牛奶,当之无愧的天然钙片,被誉为接近完美的食品白色血液。《中国居民膳食指南》中指出,奶类是膳食优质钙的主要来源,同时也强调,每天要
牛奶,当之无愧的“天然钙片”,被誉为“接近完美的食品”“白色血液”。
《中国居民膳食指南》中指出,奶类是膳食优质钙的主要来源,同时也强调,每天要喝300g牛奶或者其他乳制品。
那问题来了
我们常喝的
牛奶VS奶粉
两者营养一样吗?
加工出来的奶粉是不是没牛奶健康?
......
甘诺宝力科普,牛奶和奶粉一样有营养
两者属于同一物质的不同形态,因此营养成分一样高。比如一些关键性的成分,蛋白质、脂肪、钙、锌、无机盐等,含量都差不多。
虽然在加工的过程中,牛奶的维生素会有少许的流失,但是奶粉厂家会针对不同人群添加有益元素,强化营养,所以含等量蛋白的奶粉各种维生素和矿物质含量可能跟纯牛奶没差别,甚至高于纯牛奶。
注:按每15g安发奶粉冲调100ml牛奶计算
(建议用37℃左右的温水冲调,可以减少营养素损失)
对于3岁以上的人群,一般情况下,牛奶和奶粉都可以选择,保证300ml的奶量即可。
不过,相比之下,奶粉的独特优势还是比较明显的。
一、甘诺宝力科普,配方奶粉更有针对性
除基础营养外,配方奶粉针对不同阶段的人群定制、加强了专属营养。安发学生奶粉根据学生人群生理特点,强化添加了乳铁蛋白、大豆磷脂、鱼油DHA、脑磷脂、钙、镁和多种维生素等多重营养,以满足学生群体的营养需要。
安发中老年粉则具有低脂、高钙、强化维生素D和膳食纤维等特点,在保证营养的同时还考虑到了中老年肠道消化的问题。
因此,选择配方奶粉更能满足特定人群的营养需要。
二、甘诺宝力科普,奶粉“可塑性”强
奶粉有一个优点,那就是“可塑性”强,可以将牛奶冲得更香浓。
一盒250ml包装的牛奶,浓度和口感都是固定的。用奶粉冲调,则可以加大剂量,冲调出口感更浓,营养素含量也相对更高的牛奶。
三、甘诺宝力科普,奶粉易携带、更便捷
相比于液态奶,奶粉除去了几乎全部的水分,让微生物不喜欢靠近,更容易储藏、携带。
上班族早上没时间,办公室备一罐奶粉,随时冲泡更便捷;老年人想喝热的,奶粉冲泡相对加热鲜奶更方便。
看到这里,家人们清楚奶粉和牛奶的区别了吧?你是否还认为奶粉比牛奶差呢?